A cadeia produtiva do leite no Nordeste brasileiro vive um momento de inflexão. Tradicionalmente marcada por desafios climáticos, baixa produtividade e limitações logísticas, a região passa a atrair investimentos industriais relevantes e se posiciona como nova fronteira de crescimento do setor.
No Oeste do Paraná, a produção artesanal de queijos deixou de ser atividade complementar e passou a operar com padrão técnico, regularidade e mercado definido.
As discussões sobre possíveis mudanças na legislação trabalhista, incluindo a redução da jornada semanal, têm mobilizado diferentes setores da economia, entre eles a cadeia produtiva do leite.
Documento entregue na quarta (11), vai auxiliar na atuação dos parlamentares em prol do setor
Com o objetivo de atualizar os leitores sobre os principais movimentos do mercado lácteo, o MilkPoint, em parceria com o MilkPoint Mercado, traz um panorama quinzenal com os acontecimentos mais relevantes de preços no setor.
